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Principalmente provengono da produzioni nel ragusano, territorio di Chiaramonte Gulfi, viene coltivato secondo lotta integrata, rispettando tutti i principi di coltivazione europee.
Non melograni italiani, ma esclusivamente dalle migliori piantagioni della Sicilia sud orientale.
Dal momento in cui il succo viene pastorizzato può essere conservato per circa 2 anni.
Trovi la scadenza specificata in bottiglia.
Dopo l’apertura conservare in frigo per 3 – 4 giorni massimo.
Sono melograni iperpigmentati, è una tipologia con il più alto potere antiossidante. La varietà si chiama Wonderful.
La pastorizzazione al momento è l’unico modo per farlo avere a casa delle persone con la COMODITA’ di averlo a portata di mano e avere tutto l’anno un prodotto italiano.
Con la pastorizzazione una percentuale di vitamine viene un po’ abbattuta, ma gli antiossidanti come l’acido ellagico non vengono intaccati.
Con 1 bicchiere di caffè al giorno si raggiunge la quantità consigliata di antiossidanti. Ideale sarebbe berne 200 ml al giorno.
Ottimo a colazione o per gli spuntini (mattutini o pomeridiani).
Può essere bevuto da solo. L’ideale è accompagnarlo con dei biscotti e un paio di frutti secchi (noci, mandorle o anacardi).
Secondo l’Università del Maryland Medical Center, i melograni sono sicuri per un consumo regolare.
Sebbene non ci sia una dose raccomandata, bere dai 25 ai 35 cl di succo al giorno, è sicuro.
In diversi studi, i ricercatori hanno scoperto che bere circa 25-30 cl di succo di melograno ogni giorno diminuisce lo stress ossidativo; riduce l’infiammazione; migliora la salute del cuore e diminuisce l’incidenza delle infezioni .
Un altro studio pubblicato nel 2000 in “Atherosclerosis” ha scoperto che bere poco più di 50 ml di succo di melograno al giorno per due settimane ha portato a livelli di pressione sanguigna più bassi.
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